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来源: 作者: 发布时间: 2015/5/23 15:09:01 点击数: 3806
内容:

苦瓜一根,南瓜100克,白糖少许

1. 南瓜洗净﹑去皮,切成片。 放入耐高温容器内,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔;放微波炉高火5分钟,即可。

2. 取出,用勺子将南瓜压成泥。加入适量白糖搅拌均匀,南瓜本身有一股清甜的味道,再加入白糖,吃着更加甘甜美味了,不喜欢吃太甜的可以不加。

3. 苦瓜洗净后从中间切开,用筷子将中间的瓜瓤去掉。 锅中水烧开,放入苦瓜焯2分钟(苦瓜焯水可去除部分苦味;还可使苦瓜的颜色更漂亮;还可以去除部分草酸,草酸可妨碍食物中钙的吸收)。

4. 焯完水的苦瓜捞出放入冷水内,可使苦瓜的颜色更漂亮,吃着也更爽口。苦瓜的一端放在手心的位置,另一端用勺子放入南瓜泥,然后用筷子将南瓜泥压实。

5. 直至用南瓜泥将苦瓜填满,余下的半根苦瓜也填满南瓜泥。 用刀将苦瓜切成均匀的片,即可享用。尽量切的厚一些,不然南瓜泥会与苦瓜分离。

 

苦瓜的甜蜜吃法
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